Il ruolo e l'efficacia dell'aglio

1. Antibatterico e antinfiammatorio

L'aglio è un antibiotico vegetale naturale ad ampio spettro. L'aglio contiene circa il 2% di allicina. La sua capacità battericida è 1/10 di penicillina. È resistente a una varietà di batteri patogeni come stafilococco, meningite, polmonite, streptococco, difterite e dissenteria. , Febbre tifoide, febbre paratifo, Mycobacterium tuberculosis e Vibrio cholerae hanno evidenti effetti inibitori e letali. Può anche uccidere più tipi di funghi patogeni e anchilostomi, ossiuri e tricomoniasi. Mangiare aglio crudo è un modo efficace per prevenire l'influenza e prevenire le infezioni intestinali. Ma va notato che l'allicina viene facilmente distrutta ad alta temperatura e perde il suo effetto battericida.

2. Anti-cancro

L'effetto e l'efficacia della salamoia all'aglio_L'effetto e l'effetto dell'aceto all'aglio_L'effetto e l'effetto dell'aceto all'aglio

I composti solforati dell'aglio agiscono principalmente nella fase di avviamento"& quot; della tumorigenesi, migliorando la funzione di disintossicazione, interferendo con l'attivazione di agenti cancerogeni, prevenendo la formazione di cancro, migliorando la funzione immunitaria, bloccando la perossidazione lipidica e l'anti-mutazione e altri modi, Per evitare la trasformazione delle cellule normali in cellule tumorali. L'oligoelemento contenuto nell'aglio, il selenio, può uccidere le cellule tumorali e ridurre l'incidenza del cancro.

3. Antiaggregazione piastrinica

L'olio essenziale di aglio ha l'effetto di inibire l'aggregazione piastrinica. Il suo meccanismo consiste nel modificare le proprietà fisiche e chimiche della membrana piastrinica, influenzando così la funzione di prelievo e rilascio delle piastrine, inibendo il recettore del fibrinogeno sulla membrana piastrinica, inibendo il legame delle piastrine e del fibrinogeno e influenzando la membrana piastrinica. Il gruppo di zolfo su di esso cambia la funzione delle piastrine.

L'effetto e l'effetto dell'aglio imbevuto nell'aceto _Efficacia e l'effetto dell'aglio imbevuto nell'aceto

4. Abbassamento dei lipidi nel sangue

Secondo le indagini epidemiologiche, è emerso che nelle aree in cui si consumano in media 20 grammi di aglio per persona al giorno, il tasso di mortalità per malattie cardiovascolari è significativamente inferiore rispetto alle aree in cui non si mangia aglio crudo. I ricercatori hanno testato 50 persone nella contea di Laoshan e hanno chiesto loro di mangiare 50 grammi di aglio crudo al giorno. Dopo 6 giorni, il contenuto di colesterolo totale sierico, trigliceridi e lipoproteine ​​l3 era significativamente inferiore rispetto a prima dell'esperimento. Il consumo regolare di aglio crudo ha anche l'effetto di abbassare la pressione sanguigna.