4 contenitori di aglio sbucciato in salamoia in fusti spediti in Iraq

Nutrizione dell'aglio
L'aglio salato conserva molti dei nutrienti presenti nell'aglio. L’aglio è ricco di composti contenenti zolfo, come l’allicina, che ha varie funzioni salutari come antibatterico e antinfiammatorio, migliora l’immunità e abbassa il colesterolo. Inoltre, l’aglio contiene anche vitamina C, vitamina B6, selenio e altre vitamine e minerali.
Effetto dell'acqua salata
L'acqua salata aiuta in una certa misura a mantenere la stabilità dei nutrienti nell'aglio, e il sale stesso contiene gli elementi di sodio necessari al corpo umano, ma bisogna prestare attenzione anche al consumo eccessivo di sale nei cibi in salamoia, per non aumentare i rischi per la salute come l’ipertensione.