Prova queste deliziose ricette utilizzando fette di funghi in salamoia

Ecco alcune ricette appetitose utilizzandofungo fette in salamoia:

 

 

Ingredienti:

1 lattina di fette di funghi in salamoia, scolate

2 tazze di spinaci freschi

1 tazza di formaggio grattugiato

4 tortillas di farina grandi

Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

In una padella, rosolare le fette di funghi e gli spinaci finché gli spinaci non appassiscono.

Condire con sale e pepe.

Metti una tortilla nella padella e cospargila di formaggio.

Aggiungere il composto di funghi e spinaci sopra il formaggio.

Coprire con un'altra tortilla e cuocere fino a quando il formaggio si scioglie e le tortilla diventano dorate.

Ripeti con gli ingredienti rimanenti.

Taglia a spicchi e servi.

 

 

Ingredienti:

1 lattina di fette di funghi in salamoia, scolate

1 cipolla, tritata

2 spicchi d'aglio, tritati

1 tazza di panna

1/2 tazza di parmigiano grattugiato

8 once di pasta cotta

Sale e pepe a piacere

Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)

Istruzioni:

In una padella capiente, rosolare la cipolla e l'aglio finché non saranno ammorbiditi.

Aggiungere le fette di funghi e cuocere fino a quando saranno ben cotte.

Incorporate la panna e il parmigiano.

Aggiungere la pasta cotta e mescolare per ricoprire.

Condire con sale e pepe.

Guarnire con prezzemolo fresco prima di servire.

 

 

Ingredienti:

1 lattina di fette di funghi in salamoia, scolate

1 baguette, affettata

2 spicchi d'aglio, sbucciati

1/4 tazza di olio d'oliva

Glassa balsamica da 1/4 tazza

Sale e pepe a piacere

Foglie di basilico fresco (per guarnire)

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi).

Disporre le fette di baguette su una teglia e tostarle in forno fino a doratura.

Strofinare gli spicchi d'aglio sulle fette di baguette tostate.

In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

Aggiungere le fette di funghi e cuocere fino a quando saranno ben cotte.

Condire con sale e pepe.

Ricoprire ogni fetta di baguette con il composto di funghi.

Irrorare con glassa balsamica e guarnire con foglie di basilico fresco.

 

Queste ricette sono semplici ma saporite, perfette per ogni occasione. Godere!