Come mettere il sale nell'aglio sottaceto?
Sep 20, 2021
Metti 20 grammi di sale su 1000 grammi di aglio e metti il sale prima di metterlo nel contenitore per la salamoia. Il metodo è il seguente:
Materiali di preparazione: 1000 grammi di aglio, quantità adeguata di pepe di miglio, 1 limone, 20 grammi di sale
Fasi di produzione:
1. Lavare l'aglio e assorbire l'acqua con carta da cucina.
2. Rimuovere l'aglio sporco.
3. Affettare l'aglio e tagliare il peperone di miglio a pezzetti.
4. Aggiungi un po' di sale.
5. Spremere di nuovo il succo di limone.
6. Mescolare bene, mettere in una bottiglia sigillata e marinare per circa 1 settimana prima di mangiare. Ricorda di marinare in frigorifero quando fa caldo.
