I paesi europei si trovano ad affrontare il problema di interrompere la produzione di funghi commestibili

Recentemente la Cooperativa Champion, uno dei maggiori produttori di funghi spagnoli, ha annunciato che l'aumento dei prezzi della paglia e di altri materiali sta influenzando lo sviluppo dell'industria della coltivazione dei funghi.

A causa dell’impatto del clima arido, la paglia sta diventando sempre più scarsa, portando ad un aumento significativo dei suoi prezzi. Di conseguenza, alcuni paesi europei hanno smesso di produrre funghi", ha affermato il presidente di Champion Olmeda.

Secondo Ormeda, in Spagna la paglia viene spesso utilizzata per nutrire il bestiame, produrre funghi e favorire l’energia rinnovabile. Dato che molti progetti di energia rinnovabile sono fortemente sovvenzionati dal governo, ci sono più opportunità di ottenere paglia rispetto ai produttori di funghi o agli allevatori, rendendo la paglia molto popolare ", ha detto Ormeda.

Olmeda ha affermato che ci sono molte ragioni per la carenza di paglia, come la siccità, la guerra in Ucraina e l’aumento dei prezzi del carburante e dell’energia, soprattutto del gas naturale, che portano direttamente all’uso di più sottoprodotti come la paglia per produrre energia rinnovabile. Inoltre, anche i paesi del Medio Oriente stanno acquistando più paglia per nutrire il bestiame. Un altro fattore sono le nuove normative che vietano e riducono l’uso della plastica, il che significa che i produttori del settore degli imballaggi devono utilizzare la paglia per realizzare imballaggi in cartone, poiché la paglia contiene cellulosa ed è adatta all’industria.

Stiamo vivendo una carenza di paglia e la produzione di funghi commestibili non può funzionare normalmente. Ci auguriamo che il governo possa contribuire a risolvere questa "guerra di paglia" il prima possibile! "disse Ormeda.