2021-2022 Le vendite di raccolti di funghi negli Stati Uniti ammontano a 702 milioni di sterline
Sep 07, 2022
Le vendite del raccolto di funghi statunitense di 2021-2022 ammontano a 702 milioni di sterline, in calo del 7% rispetto alla stagione precedente. Le vendite del raccolto di funghi statunitense in 2021-2022 ammontano a 1,02 miliardi di dollari, in calo del 4% rispetto alla stagione precedente. Il prezzo medio riportato è stato di 1,45 dollari la libbra, in aumento di 5 centesimi rispetto all'anno precedente.
Le vendite di Agaricus bisporus negli Stati Uniti sono ammontate a 680 milioni di sterline, in calo dell'8% rispetto a 2020-2021. La Pennsylvania ha rappresentato il 66% delle vendite totali, seguita dalla California al secondo posto con l'11%. L'Agaricus bisporus è stato valutato a circa 931 milioni di dollari, in calo del 7% rispetto a un anno fa.
I funghi marroni rappresentano il 30% delle vendite totali di Agaricus bisporus e il 36% del valore totale dei funghi. Le vendite di funghi sul mercato fresco statunitense sono ammontate a 616 milioni di libbre, in calo dell'8% rispetto all'anno precedente. Le vendite di prodotti a base di funghi trasformati per la stagione sono state pari a 64 milioni di sterline, in calo del 4% rispetto al trimestre precedente.
Il mercato statunitense dei funghi freschi rappresenta il 91% delle vendite totali, mentre i prodotti trasformati rappresentano il restante 9%. Si prevede che il raccolto di funghi statunitense di 2022-2023 aumenterà di 112 milioni di piedi quadrati, in calo del 4%. I coltivatori di funghi della contea di Chester, Pennsylvania, hanno prodotto 321 milioni di libbre nel 2021-2022, con un aumento dell'1%, su 11,7 milioni di piedi quadrati di superficie coltivata, con un aumento del 22% rispetto alla stagione precedente.
